Dégustations et Initiations
Nos ateliers s’adressent à tous les amateurs de vin à la recherche d’une expérience œnologique originale et enrichissante.
VINO NEMAUSA : l’Alliée de l’Œnologie et de la Gastronomie
Mes ateliers s’adressent à tous et sont réalisables de 8 à 12 personnes.
Pour 12 personnes, l’atelier est offert à la personne organisatrice !
A votre domicile personnel ou professionnel ; je me déplace mais peux aussi vous proposer 3 lieux de réception à Domus Nemausa sur Nîmes, dans les vignes à Milhaud ou Porta Reina à Aigues-Mortes.
Ateliers d’initiation Œnologique Initiations thématiques des vins
Eveil des sens et convivialité assurés !
Ateliers de dégustations Accords Mets et Vins Régionaux
Découverte de notre terroir assurée !
Vous êtes à la recherche d’une expérience œnologique originale et enrichissante : le débutant y découvrira les bases de la dégustation et le dégustateur plus expérimenté appréciera notre approche géo polysensorielle originale.
Chaque atelier est conçu en fonction de votre budget et de vos souhaits : Focus sur une appellation, un cépage, ou un type de vin … on choisit un « fil rouge » qui permet de comparer et d’apporter du sens à la dégustation. Nous construisons ensemble l’atelier qui vous plait !
Venez avec votre curiosité et l’envie de passer un moment convivial en famille, entre collègues ou entre amis, et j’insufflerai à votre atelier la dose de bonne humeur et de pédagogie qu’il faut.
Des plaisirs sains et qualitatifs
Un parcours en 3 étapes gourmandes : Entrée, Plat, dessert.
Pour chaque vin présenté, une spécialité régionale lui est associée. Nous ne nous contentons pas de goûter : nous analysons ensemble l’alchimie en bouche.
Nous proposons des mets authentiques et de qualité, côté terre IGP produits de la mer, côté terre AOP taureau de Camargue.
Cet atelier est une véritable conversation entre le plat et le verre, pour que vous puissiez, une fois chez vous, créer vos propres accords avec audace et justesse.